Seminar und Prüfungsvorbereitung

Alle Fernlehrgänge, die mit der IHK-Prüfung abschließen

• Gehilfenprüfung*
• Ausbildereignungsprüfung
• Meisterprüfung
• Fachwirt
• Diätkochprüfung

beinhalten ein Prüfungsvorbereitungs-Seminar.

*außer Hotelkaufmann/-frau &
Fachmann/-frau für Systemgastronomie

Hier intensivieren erfahrene Dozentinnen und Dozenten bzw. Berufsschullehrer mit den Absolventen die prüfungsrelevante Theorie, im Praxistraining wird unter prüfungsähnlichen Bedingungen gekocht, im Restaurant- und Hotelbereich werden alle die praktische Prüfung betreffenden Fertigkeiten geübt und trainiert.
Nebenbei lernen die Teilnehmer die Prüfungseinrichtungen, die räumlichen und technischen Voraussetzungen kennen, weil die Seminarorte in der Regel identisch mit den Prüfungsorten sind.

 

Im Rahmen der Seminar- und Prüfungsorganisation erhalten die Teilnehmer von der Hotelfernschule preisgünstige Unterbringungs- und Verpflegungs- angebote. Bei der Ausbildereignungsprüfung finden die Seminare und die Prüfungen in der Einrichtung statt, in der die Teilnehmer auch untergebracht sind.

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IHK-Prüfung

Die IHK-Prüfung setzt sich zusammen aus

• der schriftlichen Prüfung
• der mündlichen Prüfung
• der praktischen Prüfung

Die schriftliche Prüfung findet immer im Anschluss an das jeweilige Seminar statt.
Bei der Ausbildereignungsprüfung erfolgt Seminar und komplette Prüfung in einem Block. Bei der Meister- und Fachwirtprüfung, der Gehilfenprüfung und der Diätkochprüfung entsteht zwischen schriftlicher und mündlich/praktischer Prüfung eine „Verschnaufpause“ zwischen 4 und 6 Wochen (Auswertung der schriftlichen Prüfung).