Dieser staatlich geprüfte und zugelassene Lehrgang zur Erlangung der Ausbildereignung zeichnet sich durch die ausgereiften, an der beruflichen Praxis orientierten Studienunterlagen aus aus und den hohen Praxisbezug aus dem Berufsalltag der Studenten. Wie alle Poppe & Neumann-Fernstudiengänge ist auch der Lehrgang Küchenmeister so konzipiert, dass sich Berufstätigkeit und Weiterbildung optimal vereinbaren lassen.

Die ständig wachsenden Anforderungen an das Gastgewerbe verlangen ein vielseitiges und fundiertes Fachwissen der Mitarbeiter und Führungskräfte. Neben dem eigentlichen Berufshandwerk werden auch arbeitspädagogische Qualifikationen vorausgesetzt, die nur durch berufliche Weiterbildung zu erlangen sind. Denn um als Ausbilder im Gastgewerbe tätig sein zu können, ist die Ausbildereignungsprüfung essentiell, da diese ist seit August 2009 gesetzlich verpflichtend ist. Mit dem Titel Ausbilder/in IHK erfüllen Sie nicht nur die gesetzliche Qualifizierung sondern gelten auch für Ihre Auszubildenden als kompetenter Ansprechpartner um die Fachkräfte von Morgen optimal auf ihren Berufsalltag vorzubereiten. Darüber hinaus ist die erfolgreich abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung eine der Zulassungsvoraussetzungen zur Aufstiegsfortbildung (Meister/Fachwirt im Gastgewerbe).