Über 75.000 Studienteilnehmer aus der Gastronomie haben Ihr ganz persönliches Weiterbildungsziel bereits gefunden – so finden Sie Ihres.

Falls Sie schon genau wissen, wohin Sie möchten, können Sie dank der Online-Anmeldung im Bereich Studienangebot schon heute den ersten Schritt zu beruflichen Weiterbildung unternehmen. Dort finden Sie, neben der Möglichkeit sich direkt anzumelden, alle Informationen zu unseren Lehrgangsinhalten, prüfungsrelevanten Themen und Kosten.
Sollten Sie sich noch nicht sicher sein, welches Fernstudium das richtige für Sie ist, können Sie sich das gesamte Studienangebot der Hotelfernschule Poppe & Neumann auch bequem in gedruckter Form nach Hause liefern lassen – kostenlos und unverbindlich. Dazu nutzen Sie einfach das "Jetzt informieren" Formular zu Ihrer Rechten und binnen weniger Tage erhalten Sie Ihr persönliches Info-Paket.

Sollten Ihre ganz persönlichen Fragen zu unseren Angeboten offen geblieben sein, zögern Sie nicht eine individuelle telefonische Beratung durch unsere Mitarbeiter in Anspruch zu nehmen. Unter der Rufnummer 06086 – 281 steht Ihnen unser Team bei allen Fragen gern zur Verfügung.

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Die Anmeldung

Nachdem Sie sich für Ihren Lehrgang entschieden haben, können Sie zur Tat schreiten: Die Anmeldung wartet – und ist viel unkomplizierter, als Sie vielleicht denken.

Auch hier haben Sie die Wahl zwischen der Online-Variante und dem traditionellen Weg. Sollten Sie sich für erstere entschieden haben klicken Sie im jeweiligen Lehrgang einfach auf "Für den Lehrgang anmelden". Der Assistent führt Sie automatisch durch alle Teile der Anmeldung. In nur vier Schritten kommen Sie so zu Ihrem persönlichen Weiterbildungsziel. Im Anschluss an die Anmeldung haben Sie die Wahl, ob Sie Ihre Dokumente (Zeugnisse, Passfoto für den Studierendenausweis etc.) digital via E-Mail oder per Post an uns versenden.

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Sollten Sie sich für die klassische Variante der Anmeldung entschieden haben, geht Ihnen mit dem Info-Paket das Formular "Studienanmeldung" zu. Diese füllen Sie gemäß Ihres Studienwunsches aus und schicken Sie – im beigefügten Rückumschlag – inklusive aller benötigten Dokumente (Zeugnisse, Passfoto etc.) an uns zurück.

Sie wählen, ob Ihr Lehrgang zum 1. oder 15. eines Monats beginnen soll. Ab dem gewählten Studienbeginn erhalten Sie Ihre weiteren Lehrmateriallieferungen und die monatliche Lehrgangsgebühr wird fällig, die wir aufgrund Ihrer Einzugsermächtigung von Ihrem Konto abbuchen.

Und nun bestimmen Sie, wann und wo Sie lernen!

Alle Aufstiegsfortbildungen (Meister, Fachwirt, Diätkoch) sind im Rahmen des Meister-BaföG förderungsfähig. Sie können also Förderungen in Höhe der gesamten Lehrgangskosten (maximal € 10.226) erhalten.
Der Förderungsbetrag setzt sich aus zwei Komponenten zusammen: Ersterer ist ein Zuschuss von 30,5% der Gesamtsumme – muss also nicht zurückgezahlt werden. Der zweite Teil, ein Bankdarlehen der KfW über den Restbetrag, ist während der gesamten Studiendauer und anschließenden Karenzzeit (bis zu sechs Jahre) zins- und tilgungsfrei.

Ein Rechenbeispiel:

Die Kosten für den Lehrgang "Meister im Gastgewerbe IHK" betragen € 4470,00.
Sie erhalten € 1363,35 (30,5%) als nicht rückzuzahlenden Zuschuss, müssen also zunächst lediglich € 3106,65 selbst zahlen. Dieser Betrag wird Ihnen von der staatlichen KfW Bank als Darlehen (Lehrgangspreis+Prüfungsgebühren) zur Verfügung gestellt. Mit bestandener Prüfung bekommen Sie 25% des Darlehens erlassen. Sollten Sie sich nach Ihrem Abschluss selbstständig machen und einen Mitarbeiter einstellen, können Ihnen darüber hinaus nochmals 33% der Restschuld erlassen werden, bei Einstellung eines Auszubildenden weitere 33% – der zu zahlende Betrag beliefe sich also nur noch auf € 792,20. Diesen können Sie nach der sechsjährigen Karenzzeit – in der keine Zinsen oder Zinseszinsen entstehen – in kleinen monatlichen Raten zurückzahlen.
Bitte beachten Sie, dass Sie den BAföG-Antrag erst nach der Lehrgangsanmeldung stellen können, da Sie mit der Anmeldebestätigung das nötige Formblatt B (Bestätigung des Maßnahmenträgers) zum Einreichen des Antrages von uns bekommen.

Nach Eingang Ihrer Studienanmeldung erhalten Sie eine Studienbestätigung, eine Kopie der Studienanmeldung für Ihre Unterlagen, Ihre persönliche Studiennummer sowie das erste Lehrmaterial. Sie arbeiten den Lehrstoff – gemäß den Anweisungen – durch. Hier gibt es keine starren Vorgaben, d.h., wenn Sie mehr Zeit haben, lernen Sie intensiver, wenn Sie weniger Zeit haben, verschieben Sie Ihr Lernpensum auf einen ruhigeren Zeitpunkt.

Betreuung

Von jeher genießen alle LehrgangsteilnehmerInnen der Hotelfernschule vom Beginn des Fernlehrgangs bis zur Prüfung die individuelle Betreuung durch die Leitung der Hotelfernschule und die gesamten Mitarbeiter. Telefonisch, schriftlich oder per E-Mail gestellte Teilnehmerfragen werden unmittelbar bearbeitet und beantwortet.
Fachliche, inhaltliche Fragen zum Lehrgang selbst werden innerhalb einer Maximalfrist von fünf Arbeitstagen bearbeitet. Ein formularisierter Service vereinfacht die Kommunikation zwischen Studienteilnehmer/in und der Hotelfernschule. Mit der ersten Lehrmateriallieferung erhält der/die Studienteilnehmer/in die Serviceblocks - Fragen zum Lehrgangsinhalt - Fragen zum Ablauf des Fernlehrgangs

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Jeder Fernlehrgang beinhaltet das gesamte Lehrmaterial. Dies heißt, dass Sie – zum Erreichen des angestrebten Weiterbildungsziels – keine weiteren Bücher und Unterlagen benötigen. Ergänzung durch eigene Recherchen im z.B. Internet. Das Lehrmaterial ist übersichtlich, verständlich und unter Berücksichtigung modernster lerntechnischer Gesichtspunkte aufgebaut.
Übungsaufgaben/Wiederholungsaufgaben sichern die Lernleistung. Der berufsbegleitende Fernlehrgang orientiert sich immer an der vorhandenen Berufspraxis. Über die Erläuterung von Arbeitstechniken, Rezepturen, Garnituren usw. ist ein starker Praxisbezug im Lehrstoff enthalten.

Korrektur & Leistungskontrolle

Die jeweiligen Lektionen enden mit Kontrollaufgaben (Lösungskarten), d.h. das Erlernte wird abgefragt. Sie senden Ihre Lösungen an die Hotelfernschule und erhalten dann die Auswertung/Benotung. Über dieses System kennen Sie stets Ihren persönlichen Leistungsstand.

Alle Fernlehrgänge, die mit der IHK-Prüfung abschließen

• Gehilfenprüfung*
• Ausbildereignungsprüfung
• Meisterprüfung
• Fachwirt
• Diätkochprüfung

beinhalten ein Prüfungsvorbereitungs-Seminar.

Hier intensivieren erfahrene Dozentinnen und Dozenten bzw. Berufsschullehrer mit den Absolventen die prüfungsrelevante Theorie, im Praxistraining wird unter prüfungsähnlichen Bedingungen gekocht, im Restaurant- und Hotelbereich werden alle die praktische Prüfung betreffenden Fertigkeiten geübt und trainiert.
Nebenbei lernen die Teilnehmer die Prüfungseinrichtungen, die räumlichen und technischen Voraussetzungen kennen, weil die Seminarorte in der Regel identisch mit den Prüfungsorten sind.

*außer Hotelkaufmann/-frau &
Fachmann/-frau für Systemgastronomie

Im Rahmen der Seminar- und Prüfungsorganisation erhalten die Teilnehmer von der Hotelfernschule preisgünstige Unterbringungs- und Verpflegungs- angebote. Bei der Ausbildereignungsprüfung finden die Seminare und die Prüfungen in der Einrichtung statt, in der die Teilnehmer auch untergebracht sind.

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Die IHK-Prüfung setzt sich zusammen aus

• der schriftlichen Prüfung
• der mündlichen Prüfung
• der praktischen Prüfung

Die schriftliche Prüfung findet immer im Anschluss an das jeweilige Seminar statt.
Bei der Ausbildereignungsprüfung erfolgt Seminar und komplette Prüfung in einem Block. Bei der Meister- und Fachwirtprüfung, der Gehilfenprüfung und der Diätkochprüfung entsteht zwischen schriftlicher und mündlich/praktischer Prüfung eine „Verschnaufpause“ zwischen 4 und 6 Wochen (Auswertung der schriftlichen Prüfung).