Stützkurse für Auszubildende Hotelfernschule Poppe & Neumann

Studienziel

Der Stützkurs für Auszubildende zeichnet sich durch die ausgereiften, praxisnahen Studienunterlagen aus. Wie alle Poppe & Neumann-Fernstudiengänge ist auch der Lehrgang Stützkurs für Auszubildende so konzipiert, dass sich der Arbeitsalltag im Betrieb und das Fernstudium optimal vereinbaren lassen.

Die ständig wachsenden Anforderungen an Mitarbeiter des Hotel- und Gaststättengewerbes, der Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie verlangen ein vielseitiges und fundiertes Fachwissen der Auszubildenden. Neben dem eigentlichen Berufshandwerk werden auch überdurchschnittliche Qualifikationen in der Berufsschule vorausgesetzt. Mit dem Stützkurs für Auszubildende erhalten Sie eine optimale Begleitung zu den Unterrichtsinhalten der Berufsschule, was sich meist in ausgezeichneten Abschlussnoten wiederspiegelt.

Zielgruppe

Dieser Lehrgang richtet sich an:

Auszubildende zum/zur Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin, Hotelkaufmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder Fachmann/-frau für Systemgastronomie, die ihre Berufsausbildung überdurchschnittlich gut abschließen und sich bereits in der Ausbildung von der Masse abheben möchten.

Lehrgangsinhalte

Der Stützkurs für Auszubildende orientiert sich an allen fachspezifischen Themenschwerpunkten. Allgemein erfahren Sie Fachwissen rund um den Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf. Auch das wichtige Thema Hygiene stehen auf Ihrem Studienplan und auch Werbung, Verkaufsförderung und Wirtschaftsdienst spielt während der Lehrgangszeit eine wichtige Rolle.

Je nach Fachrichtung Ihrer Ausbildung verfügt Poppe & Neumann über ein breites Angebot an Stützkursen für verschiedene Ausbildungsberufe, die sich nach dem allgemeinen Studienabschnitt in die Fachrichtungen aufteilen:

Restaurantfachmann/-frau

Stationsführung
verkaufsgerechntes Anbieten von Produkten und Dienstleistungen
Eventorganisation/-management etc.

Koch/Köchin

Küchentechnische Verfahren und pflanzliche Nahrungsmittel
Suppen und Soßen
Fische, Schalen- und Krustentiere
Fleisch, Wild, Geflügel und Innereien
Vorspeisen, kalte Platten, Molkereiprodukte und Eier
Teige, Massen und Süßpeisen

Fachmann/-frau für Systemgastronomie

System-Organisation
Produktpräsentation und Beratung
Personalwesen

Hotelfachmann/-frau

Empfang und Organisation im Wirtschaftsdienst
Marketing und Auftragsbearbeitung

Hotelkaufmann/frau

Personalwirtschaft
Kaufm. Steuerung und Kontrolle
Einkauf, Vertrieb und Bürowirtschaft

Studiendauer/-beginn

Studienbeginn

Die Weiterbildung startet monatlich zum 1. oder 15., Sie können sich jederzeit anmelden.

Regelstudienzeit

Die Regelstudienzeit für den Lehrgang beträgt 20 Monate

Beachten Sie, dass die Regelstudienzeit nur als Orientierung zu betrachten ist.
Die Weiterbildungsdauer des Lehrgangs können Sie nach Ihren Bedürfnissen individuell gestalten: Sie haben die Möglichkeit, die Weiterbildung beliebig zu verkürzen oder zu verlängern – also an den aktuellen Stand Ihrer Ausbildung anpassen; die Gesamtkosten bleiben dabei auf dem gleichen Niveau.

Teilnahmevoraussetzungen

Für diesen Lehrgang gibt es keine besonderen Zulassungsvoraussetzungen

Kosten und Förderungsmöglichkeiten

Die Studiengebühren betragen:

33,00 EUR pro Monat (Gesamtkosten 660,00 EUR)

Finanzierungs- und Fördermöglichkeiten

Monatliche Zahlung

Bei Poppe & Neumann zahlen Sie Ihre Studiengebühren in bequemen Monatsraten - und das ohne Mehrkosten.

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